亿茗农科荣获全国马铃薯淀粉优质原料产区“知名企业”称号

近日，经中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会专家组评选，内蒙古亿茗农业科技有限公司（以下简称“亿茗农科”）获选“全国马铃薯淀粉优质原料产区‘知名企业’”称号。

2021年6月，中国淀粉工业协会评选乌兰察布市、平凉市、海东市为“全国马铃薯淀粉优质原料产区”。以上地区气候冷凉，马铃薯种植面积大，所产马铃薯淀粉含量高，是优质的马铃薯淀粉加工原料。同时，马铃薯是当地的农业支柱性产业，马铃薯的种植、加工对带动当地社会经济发展、助力乡村振兴建设都具有重要意义。

2023年7月，中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会专家组多次深入企业，调研企业的加工设备、工艺技术、加工能力、产品质量、品牌影响力、持续发展力、产业带动力等多项指标，最后经专家组综合评选亿茗农科荣获“全国马铃薯淀粉优质原料产区‘知名企业’”称号。

乌兰察布是内蒙古马铃薯的主要产区，从东到西形成了250公里的马铃薯产业带，种植面积和产量占全区的近50%，占全国的近5%。亿茗农科就位于乌兰察布马铃薯核心种植区——四子王旗。该旗地处北纬41度马铃薯黄金产业带，是全国闻名的鲜食薯、种薯和加工专用薯优势产区。现在，全旗每年种植马铃薯60多万亩。

近年来，亿茗农科借助丰裕的原料优势大力发展马铃薯淀粉深加工产业。公司采用瑞典拉尔森纯进口的“全旋流、全封闭、全自动生产控制技术”的生产线，该生产线产品质量稳定，能耗小、产能高。系统采用洗涤水、汁水、喷淋水综合循环利用降低了汁水排放量，产品质量达到或已超过了欧盟国家淀粉标准。

目前，亿茗农科是全国马铃薯淀粉加工行业屈指可数的采用纯进口设备的加工企业之一，所产淀粉品质更高。具有优异的白度、粘度、透明度、糊化温度，可广泛用于食品工业乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨化剂、吸水保水剂等方面，也可广用于肉类制品，能明显改善裹粉、吸水保水、口感风味和Q弹性，延长了保质期。同时，在烹饪中使用，可使菜肴晶莹亮泽、滑嫩爽口。亿茗农科的大包装和终端零售家庭版的小包装淀粉，每一包淀粉都是“100%马铃薯加工”、“100%无添加”从而以高品质产品满足更多渠道客户的需求。

马铃薯淀粉作为一种高黏性、高聚合度及品味温和的高端淀粉，其衍生品多达2000种以上，广泛应用于食品、医药、化工等高端产业领域。下一步亿茗农科将重点研发并着力淀粉的精深加工，通过科技赋能让产品迭代升级，以此来实现市场对淀粉制品的个性化需求。

融合发展，迭代创新是食品业工业不可阻挡的发展趋势。未来，亿茗农科要进一步将马铃薯淀粉与主食化产品、休闲类食品、植物基食品相结合，深耕产品研发，引领消费“食”代，为国民提供更绿色、更健康、更低碳的新食品。